Обычно, когда говорят об экзотической еде, представляют что-то заморское и странное. Но мы предлагаем вам угоститься глиной – кусочками горной породы, которую добывают в России, Туркменистане и Узбекистане.

Это экзотическое блюдо только на первый взгляд выглядит несъедобно, а по факту абсолютно безопасно по составу. Главное, употреблять его в меру – не более 150 г в день.

Условно, глину можно разделить по трем характеристикам: твердость, залипание и вкус:

Существуют плотные сорта, которые трудно раскусить, и мягкие, которые легко сломать руками.
При разжевывании глина может вести себя по-разному – одни виды хрустят и распадаются на крупинки, другие – превращаются в мягкую кашу, липнут к зубам.
Вкусовая палитра глиняных пластинок разнообразна. Можно почувствовать нежный аромат сырой земли, пыли, прибитой дождем, или солоноватый жирный привкус.

Не вся глина пригодна для еды. Подходит лишь продукция, добытая в специальном карьере, которая прошла лабораторные исследования, колку и первичную чистку.

Некоторые месторождения образовались миллиарды лет назад, когда на планете обитали динозавры. Эти кусочки насыщены микроэлементами: кремнием, железом, магнием, кальцием, цинком и азотом.

Исключительный состав глины влияет на здоровье:

заживляет ранки, благодаря вяжущим свойствам
улучшает состояние волос и ногтей
выводит продукты распада
уменьшает симптомы аллергии
нормализует обменные процессы

Берите глину для удовольствия, чтобы похрустеть и насладиться пыльным вкусом, и постепенно заметите приятный «побочный эффект» – как она укрепила ваш организм и иммунитет.